Заповніть поля форми
Ми передзвонимо в найближчій термін
Ваш ШЛЯХ
CRAFT WINERY D.D - компанія, що створює вишукані вина високої якості
ДО ВИШУКАНОГО
винА
ВІДКРИТО
В
И
Н
О
Як почалася історія мого виробництва органічних вин? Почну з того, що я — виробник у третьому поколінні, і виноробство — то моє спадкове покликання. Мої прадіди і діди глибоко вкорінили це мистецтво у нашій родині. З дитинства я пам’ятаю великі виноградники та важку родинну працю. Але пам’ятаю я й ту шану, з якою ставилися селяни та містяни до вин, виготовленних моєю родиною. І коли ставало питання — де купити натуральні вина — люди йшли до нашої родини. Саме цей досвід вплинув на мою відданість створенню натуральних виноградних напоїв.
З прикрістю бачачи, як ринок насичується винами, збагаченими спиртом, ароматизаторами, барвниками та замінниками, я перетворив бажання змінити цю ситуацію на дію. Земельна ділянка площею 0,8 га, розташована за 295 км від Одеси, була перетворена на виноградник, де були висаджені сорти Зайбер, Кучурган, Піно Нуар, Мерло, Ізабелла та Каберне. Перший власний врожай був зібраний у 2012 році. Отже,
мрія виробляти натуральні вина з виноградника почала здійснюватися.
мрія виробляти натуральні вина з виноградника почала здійснюватися.
Результатом цього процесу є можливість купити вина з власного виноградника, максимально корисні для здоров’я, з оригінальним гіркотним смаком та непередаваним ароматом.
Термін «Récoltant» можна віднести до мене з повним правом, оскільки мої українські крафтові вина виготовляються власноруч, виключно зі свого власного врожаю. Починаючи від посадки виноградних лоз та закінчуючи розливом дозрілих вин у пляшки з моєю етикеткою.
Термін «Récoltant» можна віднести до мене з повним правом, оскільки мої українські крафтові вина виготовляються власноруч, виключно зі свого власного врожаю. Починаючи від посадки виноградних лоз та закінчуючи розливом дозрілих вин у пляшки з моєю етикеткою.
Якщо у вас є питання, або вам потрібна консультація
Заповніть поля форми, ми передзвонимо найближчим часом
Етапи виробництва вина
Початковий етап
Підготовка посадкового матеріалу
Висаджування
Вирощування та догляд за виноградником
Вирощування
Догляд за виноградником
Підготовка
Щосезонна підготовка бочок та підвалів до нового врожаю
Збір винограду
Виноградники не обробляються гербіцидами та фунгіцидами, не використовується сірчаний ангідрит
Віджимання
При віджиманні не використовуються автоматичні агрегати, де допустимо зіткнення з металевими деталями
Фінальний етап
Розлив виноградного соку в бочки. Бродіння, фільтрація. Кінцевий продукт. Доставка до замовника
Переваги роботи з нами
1. Наше вино виготовлено з високоякісних сортів винограду, що гарантує високу якість та дивовижний смак.
2. Ми пропонуємо різноманітні сорти та смаки вина, щоб кожен клієнт міг знайти варіант, який йому підходить.
3. Ми стежимо за весь виробничий процес, від збору винограду до розливу, щоб забезпечити чистоту та свіжість кожної пляшки.
4. Наші ціни є конкурентоспроможними, і ми гарантуємо відмінне співвідношення ціни та якості.
5. Клієнти можуть замовити нам персоналізовані пляшки власного вина для спеціальних заходів чи подарунків.
6. Ми пропонуємо зручні умови для доставки та оплати для задоволення потреб наших клієнтів.
Вже понад 12 років вино від українського виробника для мене не хобі. Це мистецтво, що приносить моральне задоволення від результатів, які досягалися завдяки великим зусиллям. Дотепер це залишається моєю головною та улюбленою справою. Ніякі труднощі у вирощуванні винограду, жодні штучно створені перешкоди, які часто не полегшують процес, не зупинять мене у створенні натурального крафтового продукту.
Цей досвід залишив відбиток на моєму житті. Я почуваю величезну відповідальність перед спадщиною моїх предків та перед тими, хто насолоджується моїми винами. Кожен ковш соку, кожна крапля вина — це результат важкої праці, любові до землі та відданості
мистецтву виноробства.
Мої намагання рости і удосконалювати свої навички згадують корені давніх часів і поколінь виноробів. Мої власні виноградники — це не лише моя праця, це підтримка спадкової спільноти, яка долучається до цього великого родоводу.
З вдячністю за дарований досвід я продовжую вдосконалювати мої натуральні вина з виноградника, збагачуючи їх унікальним смаком та ароматом. Ця подорож відтворює дух минулих часів, але також відкриває нові можливості для майбутнього. На кожній пляшці моїх вин відображено нашу спільну історію, дотичність до природи та глибоку прихильність до того, що робимо.
Це не просто кращі вина в Україні. Це спадщина, справжнє втілення моїх коренів, моєї душі та мого покликання.
Цей досвід залишив відбиток на моєму житті. Я почуваю величезну відповідальність перед спадщиною моїх предків та перед тими, хто насолоджується моїми винами. Кожен ковш соку, кожна крапля вина — це результат важкої праці, любові до землі та відданості
мистецтву виноробства.
Мої намагання рости і удосконалювати свої навички згадують корені давніх часів і поколінь виноробів. Мої власні виноградники — це не лише моя праця, це підтримка спадкової спільноти, яка долучається до цього великого родоводу.
З вдячністю за дарований досвід я продовжую вдосконалювати мої натуральні вина з виноградника, збагачуючи їх унікальним смаком та ароматом. Ця подорож відтворює дух минулих часів, але також відкриває нові можливості для майбутнього. На кожній пляшці моїх вин відображено нашу спільну історію, дотичність до природи та глибоку прихильність до того, що робимо.
Це не просто кращі вина в Україні. Це спадщина, справжнє втілення моїх коренів, моєї душі та мого покликання.
Зберігання готового продукту відбувається за допомогою спеціальних дубовихбочок, розташованих у головному підвалі. Температурний режим та вологість підтримуються на стабільному рівні, необхідному для життя вин.
З метою скорочення витрат для кінцевого споживача я не використовую автоматизовану лінію розливу (це призвело б до збільшення собівартості вин на 40-45%). Вина потрапляють до вас буквально з бочки, тобто процес виглядає так: бочка - пляшка - споживач. Кожна пляшка нумерована, що дає мені змогу розуміти, з якої саме бочки розлите вино, яке ви маєте на столі.
Про сберігання та доставку
Крафтові вина розливаються як у скляні пляшки з корковим короком, так і в пластикову тару, зручну для доставки по Україні поштовими операторами. Ця послуга допоможе вам дізнатися орієнтовну вартість доставки за посиланням: https://novaposhta.ua/ru/delivery
Кожному замовнику гарантований цікавий подарунок від винороба! Також варто відзначити, що я роблю все можливе, щоб зменшити ваші витрати на доставку вин. Саме з цієї причини я особисто доставляю ваші замовлення зі своєї винодільні в Одесу (295 км), а вже звідти здійснюю відправку вин по Україні поштовими службами «Нова Пошта», «Delivery», «КСД» та «Укрпошта».
З метою скорочення витрат для кінцевого споживача я не використовую автоматизовану лінію розливу (це призвело б до збільшення собівартості вин на 40-45%). Вина потрапляють до вас буквально з бочки, тобто процес виглядає так: бочка - пляшка - споживач. Кожна пляшка нумерована, що дає мені змогу розуміти, з якої саме бочки розлите вино, яке ви маєте на столі.
Про сберігання та доставку
Крафтові вина розливаються як у скляні пляшки з корковим короком, так і в пластикову тару, зручну для доставки по Україні поштовими операторами. Ця послуга допоможе вам дізнатися орієнтовну вартість доставки за посиланням: https://novaposhta.ua/ru/delivery
Кожному замовнику гарантований цікавий подарунок від винороба! Також варто відзначити, що я роблю все можливе, щоб зменшити ваші витрати на доставку вин. Саме з цієї причини я особисто доставляю ваші замовлення зі своєї винодільні в Одесу (295 км), а вже звідти здійснюю відправку вин по Україні поштовими службами «Нова Пошта», «Delivery», «КСД» та «Укрпошта».
Про сберігання та доставку